2026年三门峡公共营养师考试时间是几号

随着健康中国战略的推进，国民营养计划全面实施，公共营养服务的重要性日益凸显。公共营养师作为营养健康事业的基层力量，将专业服务延伸到社区、家庭，助力全民营养素养提升。

2026年三门峡公共营养师考试时间是几号

2026年公共营养师考试将于以下时间进行：第一批次的考试时间定于3月28日;第二批次的考试时间为6月27日;第三批次的考试时间为9月19日;第四批次的考试时间为12月26日。

官方指定考试教材发布，备考资料精准选择

中国营养学会已发布2026年公共营养师全国统一指定教材，由人社部教材办公室编写、中国劳动社会保障出版社出版，是备考核心资料。

(一)教材清单

通用基础教材：《公共营养师(基础知识)》——所有级别通用，涵盖医学基础、营养学基础、食物营养、人群营养、膳食指导、食品卫生、营养法规等九大模块，是入门必备。

级别专用教材：

1、三级考生：搭配《公共营养师(三级)》，聚焦膳食调查评估、食谱编制、社区营养干预等高级技能;

2、四级考生：搭配《公共营养师(四级)》，侧重基础营养知识、膳食搭配、营养咨询等实操内容。

(二)教材使用建议

1、以官方教材为核心，拒绝非正规资料，避免因考纲偏差影响备考;

2、结合《中国居民膳食指南(2025)》新增内容，重点掌握人群营养、特殊膳食等高频考点;

3、教材搭配章节习题、历年真题同步练习，强化知识点记忆与实操能力。

二级营养师技能等级考试知识：膳食预防癌症​

1.食物多样。每餐应包括各种蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食。

2.维持适宜体重。避免体重过轻或过重，成年后要限制体重增幅不超过5kg。

3.保持体力活动。坚持体育锻炼，每天应进行1小时左右的快走或类似的运动量，每星期至少还要进行1小时出汗的剧烈运动。

4.多吃蔬菜和水果。坚持每天吃400～800g各种蔬菜、水果，每天保持3～5种蔬菜和2～4种水果，特别注意维生素A和维生素C的摄入要充足。

5.以植物性食物为主。食用多种来源的淀粉或富含蛋白质的植物性食物，尽可能少吃精加工食品，要限制精制糖的摄入。

6.不提倡饮酒。男性每天饮酒不超过一天总能量摄入量的5%，女性不超过2.5%.

7.限制动物性食品的摄入。每天瘦肉摄入量应限制在90g以下，选择鱼和家禽替代牛肉、羊肉和猪肉。

8.限制高脂食物的摄入。应选择适当的植物油并限制用量。

9.限盐。限制腌制食物的摄入，同时控制烹调用盐的调料盐的使用。

10.防霉。注意防止食品腐烂及霉菌污染，不要食用已受细菌和/或霉菌污染的食物。

11.防腐。用冷藏或其它适宜的方法保存易腐烂的食物。

12.限制食品添加剂的使用。对食品添加剂、食物污染物及有害残留物质应制定限量标准并监测其含量。

13.注意食物加工方法。不吃烧焦的食物，尽量少吃直接在火上烧烤的鱼或肉、腌肉及熏肉。

14.营养补充剂的选用。对于遵循本建议的人来说，一般不必食用营养补充剂。